Основами успеха компании Gude считают следование традициям ручного кузнечного дела, использование только качественных материалов, утонченный дизайн. Все товары бренда производятся только вручную. Клинки выковываются из молибден-ванадиевой (X50CrMoV15) или дамасской стали, рукояти изготавливаются либо из такой же стали (цельнометаллические поварские ножи), либо производятся из дубовых дощечек от бочек, в которых многие годы настаивался коньяк.
Все изделия этой торговой марки безупречно изготовлены, собраны, заточены и отполированы. При производстве каждого экземпляра все сопутствующие операции выполняются с ювелирной точностью.